tinashine.com

 

 

Hello you lot !! I totally forgot to write here and link to my new website 😱🙈

From now you’ll find my stuff at

tinashine.com

🍾🎉

Go visit my new website and read about my bar project at Cult Cosmic! Haven’t had as much fun as I had at that magical fucking festival for a loooong time!! Or at least since Fusion hehehehe.. No actually I think this was more fun. Or at least more rewarding since me and my awesome lady crew did such a great job with the bar so on top of the post-festival-happiness I’m also proud! Which feels great of course :)

Shit it’s so nice to be home!

Ok this is the last post on this address. Thanks SPOTLIFE for this time :) Now click on the link above

❤︎

 

 

IMG_4348

blogstats trackingpixel

#CUNTCOSMIC

Helloooooo you lot! Me and my kickass girl friends are off into the woods outside of Stockholm to be serving drinks at Cult Cosmic Festival yo! If you haven’t bought tickets yet do it now !!! 😀

Cult Cosmic

I’ll be quiet here for a few days and when I’m back I’m launching my new website!! Yeah! So please be patient, I’ll be back soon with lots of exiting pics and stories 😉

💓

DSC_0478 (2) DSC_0507 DSC_0508

 

#cuntcosmic

blogstats trackingpixel

MEGA MATE

Min första dag i Stockholm! Solen skiner och det gör fan även jag! Jag träffade Mo över lunch på Cask & Company på deras kontor och grossistbutik på Kammakargatan 42 i stand och vi snacka festival, mega mate, poptails och livet :) NU JÄVLAR! Är så sjukt taggad på att köra baren på Cult Cosmic i helgen!

Mega Mate är den bästa kolsyrade dryck på yerba mate jag druckit asså! Receptet är Cask & Cos’, den görs i Mora och har inga kemikalier i sig. Den är helt naturlig och heeeeeelt i en klass för sig med tydlig smak av ingefära, äpple, citrus och avrundas perfekt med smaken av mate. Som jag nämt jobbade jag med te tidigare och har druckit väldigt mycket yerba mate i mina dagar. So I know what I’m talking about here!

Det är en dansdryck.

_________________________________________

My first day in Stockholm! Sun is shining and so am I dammit! I just met Mo for lunch at Cask & Company in their office and wholesale boutique at Kammakargatan 42 in the city center and we had a chat about festivals, mega mate, poptails and life :) I’M SO SYKED!!!! about doing the bar at Cult Cosmic this weekend!

Mega Mate is hands down the best carbonated drink based on yerba mate I’ve ever tried! The recipe is created by Cask & Co and it’s produced in Mora a bit further up north of Sweden and contains no chemicals. It’s completely natural and plays in a league of their own. Totally! As I’ve mentioned I used to work with tea and have drunk a lot of yerba mate in my days. So I know what I’m talking about here!

It’s a drink for dancing.

DSC_0452 DSC_0456 DSC_0465

blogstats trackingpixel

Yunnan Afternoon

Här är en liten Sneak Peak på något som Sigrid på Our/Berlin jobbar på att släppa till hösten. Jag blev ombedd att göra mitt favorit recept med deras vodka och jag som tidigare jobbat med te valde en av deras underbara te-infusioner, den vita – Pu Erh från Yunnan province i Kina. Jag infuserade vodkan i två dygn i frysen. När det bekom sig rörde jag den med torr vermouth, en skvätt Lillet Blanc, grapefrukt bitter och lite citron på det! Jag valde att servera den i en tekanna fylld med is.

Det är en variant av en vodka martini, iskall med en tydlig smak av vitt te och citron. Perfekt att njuta av en varm sommareftermiddag med någon man tycker om. Och visst är det något speciellt med att dricka ur små glas! 😀 Love it.

______________________

Here’s a little Sneak Peak of a little project Sigrid at Our/Berlin works on to launch in the fall. I was asked to make my favourite cocktail with their vodka and since I used to work with tea before I chose one of their lovely tea infusions, the white one – Pu Erh from the Yunnan province in China. I infused the vodka for 48h in the freezer. Then I stirred it with dry vermouth, a dash of Lillet Blanc, grapefruit bitter and a hint of lemon! I chose to serve it in a tea pot filled with ice.

It’s a variation on a vodka martini, ice cold with a distinct taste of white tea and lemon. Perfect to enjoy on a hot summer afternoon with someone you care for. And isn’t there just something about sipping from tiny glassware! 😀 Love it.

Yunnan Afternoon:

for 2 – 3 ppl

120 ml white tea infused Our/Berlin Vodka
20 ml Dry Vermouth (Dolin in this case)
10 ml Lillet Blanc
6 dashes of grapefruit bitter
✴︎ stir with ice and lemon peel
✴︎ fill a tea pot with lots of ice and strain the liquid over it
✴︎ garnish with a lemon wheel without zest
✴︎ pour like 30 ml into a tiny tea cup or some kinda small glas
✴︎ top up whenever and observe the change in flavour as the liquid merge with the diluted ice which make it slightly sweeter, and if you want to enhance the citrus note just muddle the lemon wheel in the cup gently 😉

 

 

DSC_0267 DSC_0277 DSC_0284DSC_0336DSC_0304 DSC_0313 DSC_0333 (1)

blogstats trackingpixel

After Work

Älskar att komma hem från jobbet och få varva ner i morgonsolen. Kolla hur nice jag har det liksom!

______________________

Love coming home after work and unwind in the morning sun. I mean just look how I roll!

 

DSC_0343 DSC_0351 DSC_0354 DSC_0360

blogstats trackingpixel

I LOVE MY JOB!

Jag älskar inte alltid mitt jobb men det är känslan just nu iaf. Och för det mesta ändå :) Att vara bartender är nåt jag fan är bra på. Det bästa är när man har fina gäster i baren som förra veckan när lite kompisar från Stockholm var här efter Fusion. Jag fixade drinkarna och Gunnar fixa rökeffekt! Vilken kväll det var! Idag är det onsdag och då jobbar jag me min favvo Matt Nimmo! Onsdagarna är tunga på Twinpigs, kom å häng!

_______________________________________

I don’t always love my job but that’s the feeling right now. And most of the time anyway :) Being a bartender is something I’m really good at. The best thing about it is when you have great guest at the bar, like last week when some friends from Stockholm came over after Fusion. I made the drinks and Gunnar delivered of smoke effects! What a great night that was! Today it’s Wednesday and I work together with my fav Matt Nimmo! On Wednesdays Twinpigs‘ the illest bar in town, come round!

 


DSC_0170 DSC_0154DSC_0183 DSC_0184 (1)

blogstats trackingpixel

Cocktail cookies

Haha shit det finns så många olika sätt att förtära alkohol på. Nu senast läste jag om Oreos med spritfyllning.
Check it out 👉🏼 Upgrade your Oreos with boozy fillings 

____________________________________________________

Haha shit there’s so many ways to devour alcohol in. Just recently I read about Oreos filled with booze.
Check it out 👉🏼 Upgrade your Oreos with boozy fillings

Screen Shot 2016-07-13 at 00.28.15

blogstats trackingpixel

Home-cooked and cold beer after Fusion

Första kvällen efter Fusion när Steffi och Philippa landat hos mig lagade vi middag och drack kall bärs på mitt golv! i mitt rena hem efter en lång dusch! Åh vilken vecka! Det har varit fantastiskt att ha dem här :)

___________________________________

First night after Fusion when Steffi and Philippa landed at mine we cooked dinner and enjoyed some cold ones on my flor in my clean home after a long shower! Ah what a week! It has been so wonderful having them here :)

DSC_0072 DSC_0081 DSC_0088

blogstats trackingpixel

Post Fusion Pre Berghain.. Fizz !

Har Philippa och Steffi på besök och efter en sjukt intensiv vecka med jobb och fest har jag sovit i typ 16h. Vaknade vid 10 och har käkat en ordentlig frukost så nu är jag redo för sista stöten! Jag gjorde en drink på lite saker jag hitta hemma för att komma igång. Nu drar vi till Berghain! 😀

___________________________________________

I have Philippa and Steffi visiting from Stockholm and after a sickeningly intense week with work and party I’ve slept for like 16h. Woke up around 10 am and ate a decent breakfast so now I’m ready for the last round! I made a drink on some ingredients I found at home to get into it you know. Now we’re off to Berghain! 😀

Post Fusion Pre Berghain Fizz:
40 ml Vodka
10 ml Vanilla liqueur
30 ml orange juice
10 ml lemon juice
3 dashes of celery bitter
✴︎ muddle cucumber, ginger, a bit of green cardamom and cinnamon
✴︎ smash orange-mint and lemon balm
✴︎ hard shake on ice
✴︎ double strain over tumbler/highball/glass jar
✴︎ top with soda water and garnish with fresh ginger and orange-mint

There you go! Peace ✌🏼

DSC_0211 DSC_0214 DSC_0221 DSC_0225 DSC_0234DSC_0244 DSC_0248 DSC_0258

blogstats trackingpixel